Quantité pour 12 moelleux environ.
Ingrédients :
Farine (riz complet*, pois cassés* ) fécule de pomme de terre*, poudre à lever*, épices ( coriandre*, pois chiche*, pois cassés*, cumin*, fénugrec*, curcuma*, moutarde*, piment*) sel.
(*) issus de l'agriculture biologique
POIDS NET : 180 G
A consommer froid -
Fabrication dans un atelier utilisant des fruits secs et du sésame.
Temps de préparation : 10 minutes.
A ajouter au temps de cuisson.
ASTUCES -
N' hésitez pas à rajouter des légumes avec votre moelleux. Faites suer à la poêle un poireau émincé, des dés de courgettes ou autres petits légumes et les incorporer au moelleux avant sa cuisson. Cuit dans des moules à muffin ou bien en cuisson dans des moules de petites tailles et agrémentés d' une tomate cerise, ou autre légume, et ainsi réaliser un apéritif dinatoire.
